مقادير كيك بالكريمة :
فانليا , ملعقة صغيرة

بديل البيض , 2 ملعقة صغيرة

ماء , 4 ملاعق صغيرة

زبدة , 0.25 كوب

سكر , 0.75 كوب

خليط زانتان وتابيوكا

بكينج بودر , 1.50 ملعقة كبيرة

زبدة , كوب

سكر بودرة , 1.50 كوب

شكولاتة سائلة خالية من البروتين , 4 ملاعق

طريقة تحضير كيك بالكريمة :
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وفي وعاء صغير ، يذاب بديل البيض في الماء مع الخفق الجيد ويترك جانبا .

تخفق الزبدة مع السكر في وعاء العجان الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط كريمي .

يضاف بديل البيض والمكونات الجافة مع العجن حتى تتداخل تماما ويصب خليط الكيك في قالب فرن ويخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج ، يترك ليبرد تماما .

في تلك الأثناء ، تخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق حتى تصبح مثل الكريمة وتضاف الفانليا والشكولاتة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية ، ويمكن التحكم في اللون بزيادة كمية الشوكولاتة .

يوضع الكيك على طبق التقديم ويزين بالكريمة بحيث تغطيه تماما .

معلومات عامة عن كيك بالكريمة :
تكفي كيك بالكريمة ل 6 أشخاص .

وقت طهي كيك بالكريمة 40 دقيقة .

وقت تحضير كيك بالكريمة 15 دقيقة .