مقادير كيك بالكريمة :
فانليا , ملعقة صغيرة
بديل البيض , 2 ملعقة صغيرة
ماء , 4 ملاعق صغيرة
زبدة , 0.25 كوب
سكر , 0.75 كوب
خليط زانتان وتابيوكا
بكينج بودر , 1.50 ملعقة كبيرة
زبدة , كوب
سكر بودرة , 1.50 كوب
شكولاتة سائلة خالية من البروتين , 4 ملاعق
طريقة تحضير كيك بالكريمة :
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وفي وعاء صغير ، يذاب بديل البيض في الماء مع الخفق الجيد ويترك جانبا .
تخفق الزبدة مع السكر في وعاء العجان الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط كريمي .
يضاف بديل البيض والمكونات الجافة مع العجن حتى تتداخل تماما ويصب خليط الكيك في قالب فرن ويخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج ، يترك ليبرد تماما .
في تلك الأثناء ، تخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق حتى تصبح مثل الكريمة وتضاف الفانليا والشكولاتة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية ، ويمكن التحكم في اللون بزيادة كمية الشوكولاتة .
يوضع الكيك على طبق التقديم ويزين بالكريمة بحيث تغطيه تماما .
معلومات عامة عن كيك بالكريمة :
تكفي كيك بالكريمة ل 6 أشخاص .
وقت طهي كيك بالكريمة 40 دقيقة .
وقت تحضير كيك بالكريمة 15 دقيقة .
مواقع النشر (المفضلة)