أصابع الشيكولاتة المقرمش
المقادير:
125جرام زبدة الزبد غير المملح
300 جرام شوكولاته الداكنة عالية الجودة مكسورة إلى قطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة الشراب الذهبي (جولدن سيراب)
200 جرام بسكويت الشاى الغنى
100جرام المارشيملو قطع صغيرة
2 ملعقة طعام سكر خشن
التحضير:
يسخن الزبد والشيكولاته والشراب في قدر ذو قاعدة سميكة على نار هادئة ثم ينقل منه حوالى 125 جرام إلى طبق
يوضع البسكوت في كيس بلاستيكي ليطحن بواسطة رقاقة العجين حتى يتحول إلى فتات رقيق مع الاحتفاظ ببعض القطع الكبيرة
يضاف البسكوت المطحون إلى خليط الشيكولاتة في القدر ثم يضاف المارشميلو
يوضع الخليط في صينية خبز مربعة مقاس 24 ويسوى السطح بملعقة مبللة
يسكب فوقها بعد ذلك 125 ملم من الشيكولاتة الذئبة المتبقية ويسوى السطح مرة أخرى بملعقة مبللة
توضع الصينصة في البراد ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل
للتقديم تقطع إلى 24 اصبعاً ويرش عليها السكر الخشن.