المقادير
◦خبز سلايس ( توست ) .
◦دجاجة مسلوقة ومفتتة .
◦بصلة مفرومة .
◦جزرتان مبشورتان .
◦3/4 كوب ملفوف مبشور .
◦1 ملعقة شاي كزبرة بودرة .
◦1/2 ملعقة شاي فلفل أسود .
◦1 ملعقة شاي ملح .
◦1/2 ملعقة شاي قرفة .
◦1 ملعقة شاي كمون .
◦1/2 ملعقة شاي كركم .
◦2 ملعقة شاي كاري أو بهارات مشكلة .
◦2 ملعقة طعام مايونيز .
◦2 ملعقة طعام جبنة كاسات .
◦مايونيز بالفلفل .
◦بيض للمسح .
◦سمسم .


طريقة التحضير
◦حمري البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم اضيفي الجزر والملفوف وقلبيه ثم أضيفي الدجاج وقلبيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والقرفة والكمون والكركم والكاري وقلبيه .
◦ارفعيه عن النار واضيفي له الجبنة والمايونيز .
◦قطعي الخبزات الى دوائر .
◦امسحي كل خبزة بالمايونيز بالفلفل وضعي شوة الدجاج ثم ضعي عليه قطعة خبز ممسوحة من الداخل بالمايونيز بالفلفل .
◦امسحي وجهي الخبز بالبيض ( من فوق وتحت ) .
◦صفي الخبزات في صينية فرن مدهونة بالزيت .
◦رشي وجه الساندويشات بالسمسم .

◦ادخليها الى الفرن حتى تتحمر .
◦أخرجيها من الفرن وقطعيها الى نصفين بحيث تصبح بشكل نصف دائرة وقدميها