طبعا زي الكريب العادي بس حبيت أغير عن الحشوات التقليدية

عجينة الكريب

كوب طحين + كوب حليب سائل + بيضتين + ثلث كوب زيت +ملعقة سكر
ملح + نقطتين خل ( لزفرة البيض ) + نصف ملعقة شاي باكنج باودر

تخفق جيدا وتترك على جنب ونشتغل بالحشوات

حشوة السبانخ
نجيب تاوة ونحط فيها
نصف كوب سبانخ مقطع + فص ثوم + فطر شرائح + فلفل رومي مقطع شرائح
ملعقة زيت زيتون + ملعقة زبدة + ملح + فلفل أسود



تحمر على النار لين يذبل السبانخ ويتحمر الثوم بعدها
نضيف ملعقة كبيرة دقيق ويحرك جيدا ثم نضيف تقريبا ¾ كوب حليب ( المراعي مثلا
يحرك جيدا ثم نضيف له جبن تشيدر (( أفضل نوع القالب من برااايد )) ورشة أوريقانو
يحرك جيدا لين يذوب الجبن ونشيله من على النار








حشوة النقانق




في تاوة على النار
سجق مقطع شرائح + ذرة + زيتون أخضر + فلفل رومي مقطع شرائح
ملعقة زيت زيتون + ملعقة زبدة
تشوح على النار لين يتحمر السجق وتذبل الخضار ثم نبهرها بالملح والفلفل الأسود
نشيلها من على النار ونضيف عليها بقدونس مفروم وجبن تشيدر وصوص الرانش

تحرك ثم تحشى بها الكريب







بعد ما نخلص الحشوات نجيب تاوة تيفال ونحميها وندهنها بزبدة
ونبدأ بتشكيل الكريب ونقلبه لين يتحمر



يحشى بالحشوات السابقة ويقدم ساخنا






وبالعااافية