مقادير طريقه عمل أصابع الخبز الإيطالية :
1/3 كوب زبدة .

2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية أو زعتر .

2 كوب وربع دقيق .

نصف كوب جبن بارميزان مبشور .

1ملعقة كبيرة باكينج باودر .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1 كوب لبن سائل .

طريقه عمل أصابع الخبز الإيطالية :
سخني الفرن .

ذوبي الزبدة في قدر على نار ثم اضيفي إليها البهارات واتركيها جانبا .

اخلطي الدقيق والجبن والبكينج باودر والسكر .

أضيفي اللبن حتى يصبح المزيج لينا ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة دقيقة .

افردي العجينة على شكل مستطيل طوله 12×6 .

قطعيها إلى أصابع ثم لفي كل أصبع ودحرجيها على مزيج البهارات والزبدة .

صفيها في صينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة .