مقادير خبز مقرمش بالجبن :
4 قطع خبز جاف
300 غم جبنة طرية صفراء
250 غم كرز
½ كوب عصير التوت المجفف
1 ملعقة كبيرة عسل
القليل من زهر الخزامى المجفف
فلفل أسود
طريقة تحضير خبز مقرمش بالجبن :
نغسل الكرز ثم نجففه و نتخلص من البذور الداخلية و نضعه في وعاء مع عصير التوت .
نضيف للكرز ½ كوب ماء ، زهر الخزامى ، العسل و ما يكفي من الفلفل الأسود .
نطهو على نار معتدلة مدة 20 دقيقة و نحرك المقادير من حين لآخر بإستخدام ملعقة خشبية حتى لا تلتصق المقادير في القاع .
نغطي الوعاء و ندعه في مكان دافئ و نحمص قطع الخبز تحت شواية الفرن لتصبح مقرمشة .
ندهن شرائح الخبز بالجبنة و نعيد وضعها تحت الشواية مدة 2 إلى 3 دقائق لتصبح الجبنة طرية .
نضيف خليط الكرز .
مواقع النشر (المفضلة)