مقادير خبز مقرمش بالجبن :
4 قطع خبز جاف

300 غم جبنة طرية صفراء

250 غم كرز

½ كوب عصير التوت المجفف

1 ملعقة كبيرة عسل

القليل من زهر الخزامى المجفف

فلفل أسود

طريقة تحضير خبز مقرمش بالجبن :
نغسل الكرز ثم نجففه و نتخلص من البذور الداخلية و نضعه في وعاء مع عصير التوت .

نضيف للكرز ½ كوب ماء ، زهر الخزامى ، العسل و ما يكفي من الفلفل الأسود .

نطهو على نار معتدلة مدة 20 دقيقة و نحرك المقادير من حين لآخر بإستخدام ملعقة خشبية حتى لا تلتصق المقادير في القاع .

نغطي الوعاء و ندعه في مكان دافئ و نحمص قطع الخبز تحت شواية الفرن لتصبح مقرمشة .

ندهن شرائح الخبز بالجبنة و نعيد وضعها تحت الشواية مدة 2 إلى 3 دقائق لتصبح الجبنة طرية .

نضيف خليط الكرز .