مقادير فطيرة الدجاج بالخضروات :
خضار مشكلة مسلوقة مقطعة شرائح , 2 كأس
صدور دجاج منزوعة العظم ومسلوقة مقطعة شرائح , 2 حبة
مايونيز , 0.50 كأس
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود , 0.50 ملعقة صغيرة
بيض مخفوق لدهن وجه الفطيرة
زبدة لورباك لدهن الصينية
عجينة بف باستري , 2 حبة
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالخضروات :
أخلطي شرائح صدور الدجاج ، والخضروات المسلوقة ، والمايونيز ، والملح ، والفلفل الأسود معا وإدهني الصينية صينية بايركس أو قالب تارت بالزبدة .
قومي بفرد نصف العجينة بالحجم المناسب لمقاس الصينية ، ثم ضعيها داخلها ، وأتركي النصف الآخر لتطبقي الفطيرة بعد حشيها .
ضعي كمية الحشو داخل الصينية ، ثم أغلقي الفطيرة بطبقة العجين المتبقية وأحدثي بعض الثقوب في وجه الفطيرة بواسطة الشوكة أو السكين .
إدهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق ، ثم أدخليها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج .
معلومات عامة عن فطيرة الدجاج بالخضروات :
تكفي فطيرة الدجاج بالخضروات ل 4 أشخاص .
وقت طهي فطيرة الدجاج بالخضروات 30 دقيقة .
وقت تحضير فطيرة الدجاج بالخضروات 30 دقيقة .
مواقع النشر (المفضلة)