المكونات
1 3\1 كوب سكر أسمر
1 كوب زبدة فول سوداني الناعمة
1 اصبع زبدة
1 كوب حليب قليل الدسم
4 ملعقة طعام عسل
2 2\1 كوب دقيق
1 كوب تمر مقطع
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة فانيلا
4\1 ملعقة صغيرة ملح

لعمل نحل التمر

24 حبة تمر أسود
24 حبة لوز, مقطعة بالنصف لعمل الأجنحة
3 ملعقة طعام كريمة تلوين جاهزة, لون أصفر

طريقة التحضير

سخني الفرن لدرجة حرارة 175 درجة س.
في وعاء كبير, باستخدام الخلاط الكهربائي اخلطي كلا من السكر, زبدة الفول السوداني و الزبدة حتى يتضاعف حجم الخليط و يصبح خفيفا.
أضيفي البيض, العسل والفانيلا. اخلطي كلا من الدقيق, الملح و البيكنج باودر.
أضيفي كلا من الدقيق و الحليب بالتناوب و اخلطي جيدا مع كل إضافة, ثم أضيفي التمر المقطع.
صبي مقدار 3\1 كوب من خليط الكيك في كل قلب و اخبزي الصينية في الفرن لمدة 18 دقيقة أو حتى تصبح أكواب الكيك ذهبية اللون و عند ادخال عود خشبي في اكواب الكيك يخرج جافا.
أعدي نحل التمر, ثم زيني كل كوب من الكيك بنحلة من التمر.