المكونات

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل بلساميك
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 طماطم كبيرة جامدة، مقطعة مكعبات صغيرة
2 خيار كبيرة، مقطعة مكعبات
1 فلفل أخضر، مقطعة مكعبات
1 بصل أحمر، مقطعة
1/2 كوب زيتون كلماتا، بدون بذر
125 جرام جبن فيتا، مقطع مكعبات
4 رغيف خبز بيتا أو شامي صغير (قطره 10 سم)

طريقة التحضير

1- في طبق عميق، إخلطي الزيت والخل والملح والفلفل. إخفقي جيدا. 2- أضيفي الطماطم ولاخيار والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والزيتون الكلماتا. وقلبي. 3- أضيفي الجبن الفيتا إلى الخليط. 4- إغرفي الخليط في الساندوتش وقدميه بالهنا والشفا.