المقادير:
1 صدر الدجاج، وقطعي إلى 4 مكعبات
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (اورغانو)
1 ملعقة صغيرة ريحان المجفف
½ ملعقة صغيرة بهار اليونانية
2 فصوص من الثوم، (مفرومة)
¼ كوب زيت زيتون
2 حبة كبير الفلفل الأحمر، منزوعة البذور ومقطعة إلى 1 مربعات
1 حبة كبير البصل الأصفر الحلو، يقتطع 1 مربعات
8 الخبز



الطريقة:
نظيفي مكعبات الدجاج ثم ضعيه في كيس زيبلوك كبير (كيس بلاستيك حافظ للطعام). اضيفي التوابل والثوم وزيت الزيتون للكيس. ثم ضعي الكيس في االثلاجة حتى يبرد لمدة 1 ساعة.
ضعي في سيخ الدجاج والفلفل والبصل للشواء حتى ينضج الدجاج كلياً , تقريباً لمدة 10-15 دقيقة .
ومن ثم ضعي الدجاج والفلفل والبصل في الخبز .