Krem Sokola


(بودينغ الشوكلاتة )

المقادير :


كوبين حليب
1/2 كوب سكر
ملعقتين ممسوحة نشاء ذرة
ملعقتين دقيق الارز < في حالة عدم توفره نضاعف كمية نشاء الذرة لاربع ملاعق
1/4 كوب ماء
4 ملاعق شوكلاتة بودرة
بسكوت شاي

الطريقة :


يذوب نشاء الذرة ودقيق الارز في الماء ثم يسخن على النار ويضاف السكر والكاكاو والحليب مع التحريك على درجة حراره متوسطة حتى يثخن قوام الخليط .
نقسم كل حبة بسكوت الى نصفين ونضعها في قعر الاكواب .
بعد ان يبرد الخليط قليلا يوزع في الكاسات ثم يبرد في الثلاجة وبالعافية .