Yalanci Tavukgogsu

( البودينغ الكريمي )

المقادير :

2 1/2 كوب حليب
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقة فانليا
ملعقة زبدة

الطريقة :

تخلط كل المكونات عدا الزبدة وتحرك على درجة حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات ثم تضاف الزبدة مع استمرار التحريك .
نضع الخيط المطبوخ في الخلاط و يخلط لمدة 15 دقيقة اضافيه .
يوزع في الكاسات او البايركس , ويترك لمدة ساعة حتى يكون بحارة الغرفة ثم يغلف ويدخل الثلاجة .

* طريقة تقديمه التقليدية يرشون عالوجه قرفة ناعمة ويكون فـ بايركس .