المقادير
علبة باف باستري +دجاجه مسلوقه بالملح والبهارومفتته+أصابع بطاطس +جزر مبشور +بصل مفروم +فلفل رومي مقطع صغير +كزبره مفرومه +بيض وبقسماط
الطريقه نضع البصل على النارمع قليل من الزيت ثم نضيف الفلفل الرومي وبعد ان يذبل نضيف الدجاج المفتت ونقلبه جيدآ ثم نضيف الجزرالمبشور والكزبره ونحركهم مع بعض بعد ذلك نحضر حبه من الباف باستري ونفردها وندهنها بالمايونيز ونضع الحشوه في الوسط ثم في الطرف نضع اصبع البطاطس بعد ذلك نغلقها بالشكل المناسب لفخذ الدجاج ونكمل الباقي بنفس الشكل ثم نغمس حبات الأفخاذ بالبيض والبقسماط جيدآ ونتركه نصف ساعه ثم نقليها في الزيت وبالهناء والعافيه وعساها تعجبكم