المقادير:
- نصف كيلو بامية
- نصف كيلو لحمة أحمر مقطع مكعبات
- بصل
- ثوم مهروس
- كزبرة ناشفة
كيلو عصير بندورة
- ملعقة سمن او زيت
- فلفل أسود
- ملح

الطريقة:

يقطع البصل ويحمر في السمن او الزيت حتى يصفر لونه
يوضع الثوم حتي ينضج توضع الكسبرة الناشفة وتقلب
يوضع اللحم وعلى نار هادئة حتي يقترب من النضج وممكن إضافة ماء إلى اللحم .
ثم نضع عصير البندورة حتى ينضج
ويلي ذلك وضع البامية وتترك حتى تنضج.
ثم يوضع الملح حسب الرغبةو تقدم مع أرز أبيض مفلفل وسلطة خضار
وبالهنا والشفا