إليك سيدتي طريقة عمل حلى الخنفروش، وهو أحد الحلويات الشعبية البحرينية:
مقادير الخنفروش
كوب واحد من السكر
كوب واحد من السميد
كوب عدد 2 من الطحين
زعفران
فنجان دبس
كوب واحد من الحليب
فنجان واحد ماء ورد
3 ملاعق شاي هيل
بيض عدد 2
3 ملاعق شاي هيل

طريقة تحضير الخنفروش:
توضع جميع المقادير في وعاء واسع وتخلط جيدا.
يسخن الزيت في مقلاة عميقة.
يسكب الخليط على شكل دوائر في المقلاة باستخدام الملعقة.
ترفع من على النار وتوضع على ورق لامتصاص الزيت ومن ثم توضع على طبق للتقديم.

وصحتين وعافية