الشاورما من الاطعمة التي دائماص ما يطلب منك اولادك تناولها خارج المنزل ، حتى تضمني لهم تغذية صحية يمكنك ان تعديها لهم في المنزل ، ويمكنك بعد صنع هذا الطبق الجيد ان تضعية في العيش اللبناني وتقدمية لأطفالك
المقادير :
- قطع دجاج مخلي ومقطع قطع طولية
- 1 حبة فلفل اخضر
- 2 فص ثوم
- ملعقتين خل
- ملح ، فلفل
- بهارات الشاورما
- زيت
طريقة التحضير :
- قومي بوضع زيت في طاسة على النار وضعي به الدجاج المقطع وقلبية جيداً حتى يقترب من النضج
- ضيفي الثوم بعد بشرة وكذلك الفلف مبشور ناعم وقلبيهم جيداً
- ضعي بهارات الشاورما ، الملح ، الفلفل ، الخل وقلبيهم جيداً
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة
فوائد الفلفل الاخضر :
انواع الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة و فيتامين C ، وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الأكسدة الليكوبين . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين ، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر ، و الفلفل الأحمر لديه ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر
اضرارالفلفل الاخضر :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون