بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير :
- دجاجة مقطعة
- نصف كوب كاتشب
- 10 حبات مشروم
- حبة بصل
- 2 ملعقة ليمون
- 2 ملعقة خل
- ملعقة خردل
- ملح وفلفل
طريقة التحضير :
- ضعي الكاتشب والخل واليمون والخردل والملح والفلفل مع بعض في طبق واخلطيهم جيداً
- قومي بغسل الدجاجة وقطعيها 8 قطع
- قطعي البصل شرائح رفيعة وكذلك المشروم
- احضري صينية وضعي بها الدجاج وشرائح البصل والمشروم
- صبي فوقهم خليط الكاتشب
- قومي بتغطية الصينية بورق الالمونيوم
- ضعي الصينية في الفرن لمده ساعة على درجة حرارة 180
فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال :
- فيتامينات (أ . ب . ج)
- فسفور
- حديد
- كالسيوم
- مادة الكوكونين التي تنظم نسبة السكر في الدم
اضرار البصل :
- ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر