بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير :
- حبتان بطاطس
- 2 بيضة
- فص ثوم
- ملح وفلفل اسود
- زيت نباتي
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
- ضعي كمية من الماء لتغلي على النار .
- قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وضعيها لتتسلق في المياه .
- بعد السلق ضعيها في طبق واهرسيها جيدا .
- اضيفي البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس واهرسيهم جيدا ليختلطوا .
- ضعي الزيت ليسخن على النار واخذي كمية من الخليط تشبه الكورة ثم ضعيها في الزيت لتتحمر جيدا .
- اخرجيها وقدميها ساخنة لذيذة .
فوائد البقدونس :
يساعد على التخلص من الدهون الزائدة
مخزن كبير للبوتاسيوم
ملطف لتقلصات الرحم
اضرار البقدونس:
لا ينصح بتناول عصير البقدونس للحامل .