شوربة الفاصوليا

المقادير

ملعقة زبده
3 حبات بصل اخضر مفروم
ربع كجم فاصوليا خضراء
2 فص ثوم مفروم
نصف حزمة نعناع مفرومة
مكعب مرقة خضار
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة عصير ليمون
6 أكواب ماء
نصف كوب كريمة
2 ملعقة محلول دقيق الذرة

طريقة الطبخ

حمري البصل والفاصوليا المقطعة
والثوم بالزبدة
ثم أضيفي إليهم النعناع , ومكعب
مرقة الخضار والفلفل
والملح وعصير الليمون ثم الماء.
اتركي الخليط علي نار هادئة
لمدة 30 دقيقة دون إزالة الغطاء
ثم امزجي المقادير في الخلاط
وأعيديها ثانية إلي القدر , ثم أضيفي
إليها الكريمة ومحلول دقيق الذرة.
حركي المقادير , ثم اتركيها علي
نار هادئة ومغطاة لمدة
15 دقيقة وقدمي الشوربة ساخنة .