المقادير:


كمية من الشمندر
حبات بروكولي
بصلة من النوع الطويل
حبة طماطم
حبة خرشوف
مقادير الصلصه:
زيت زيتون 4 أضعاف الليمون
ليمون
ملعقة كبيرة خردل
ملح



الطريقة:


يطبخ الشمندر
البروكولي فقط قليلا يبخر لا يجب يكون طري كثيراً
ينقى الخرشوف و يقطع قطع صغيرة
تقطع جميع المكونات و تمزج فيما بعضها
وتضاف لها الصلصله بعد مزج مكوناتها
وتُقدم