المقادير:

كوب سمسم
نصف كوب طحين
50 غم زبدة
ملعقه فانيلا سائله صغيرة
ربع كوب سكر مطحون
2 ملعقة ماء
رشة ملح
مقادير المكسرات الحشوه
المكسرات حسب المتوفر عندك
ربع كوب كاجو ( كاشو )
ربع كوب فستق
ملعقة صغيرة زبدة
ربع كوب عسل
نصف ملعقة هيل مطحون


الطريقة:

يجهز الفرن على درجة حرارة 170
يخلط الطحين والسمسم والملح والسكر
تضاف الزبدة ويفرك المزيج ثم يضاف الماء والفانيلا ويعجن قليلا
توضع قطعة صغيرة من العجين وتمد على قالب التارت
تثقب القاعدة بالشوكة
تدخل الفرن نار تحتية مدة 15 دقيقه
تخرج من الفرن وتوضع على شبك معدني وتترك لتبرد ثم تملئ بالمكسرات وتقدم
لعمل المكسرات توضع الزبدة على النار ويحمر الفستق والكاجو ثم نضيف العسل ونقلب ومن ثم نقوم بحشى قوالب السمسميه