المقادير:

عنب
ملعقتان كبار سكر أو حسب الرغبه


الطريقة:

توضع حبات العنب في قدر ويضاف السكر إليه ثم تُغمر حبات العنب بالماء ويوضع القدر على النار ويرفع من على النار بمجرد تكون حبات العنب أصبحت لينه نترك العنب المنقوع في الماء يبرد وأنا عملته في الليل ووضعته في الثلاجه وفي اليوم التالي وضعته بالخلاط الكهربائي
حتى نحصل على الرغوه ثم نصفيه من الشوائب ويضاف إليه الثلج ويُقدم بارد