بسم الله الرحمن الرحيم

مرضى السكري وصيام شهر رمضان :
يجب على مرضى السكري الالتزام بتناول أدوية السكري ، مع استشارة الطبيب المعالج لتعديل الجرعات في فترات الصيام ، كما يجب الحرص على تناول وجبة السحور التي تحتوي على البروتين الخالي الدسم ، وكم من الخضروات ، والألبان خالية الدسم ، وشرب العصائر الخالية أو القليلة السكر ، أما وجبة الافطار فيجب أن تبدأ بشرب الماء وبضع تمرات أو عصائر الفاكهة الطبيعية غير المصنعة ، ثم تناول الطعام على وجبات صغيرة ومتنوعة ، والانتظام في قياس نسبة السكر في الدم خلال شهر رمضان .
أمثلة العصائر المفضلة لمرضى السكري عند بدء الافطار :
- عصائر الفاكهة الطازجة مثل الأناناس ، و الفراولة ، الكيوي ، والتفاح .
- اللبن الرائب خالي الدسم
- الكركدية أو الدوم لمرضى الضغط المرتفع
- يمكن استخدام عرق السوس بدون الافراط في تناوله ، مع الحذر لمرضى الضغط المرتفع
- منقوع قليل من التمر أو الموز أو الكمثرى مع اللبن الخالي الدسم
وجبة الافطار :
- يوصى بتناول حساء المشروم ، أو البروكلي ، أو الخضروات المشكلة ، أو الشوفان ، مع البعد عن تناول حساء الغني بالنشويات مثل لسان العصفور والشعرية .
- التقليل من تناول اللحوم الحمراء خالية الدسم ، والاكثار من تناول الأسماك ، واللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج ، أو الديك الرومي
- تناول الخضروات المطبوخة بشكل صحي نئ في نئ بدون تسبيك حتى يتجنب عسر الهضم والخمول بعد الافطار
- تناول الخبز الأسمر ، أو قليل من المعكرونة ، أو الأرز البني
وجبات خفيفة بين الافطار والسحور :
-فاكهة طازجة مثل البرتقال ، الجوافة ، الموز ، الكمثرى ، البرقوق والمشمش ، أو شريحة من البطيخ ، بضع حبات من العنب .
- يمكن تناول شريحة صغيرة من الكنافة ، أو البسبوسة ، أو قطعتين من القطائف الغير مقلية بل يمكن تحميرها في الفرن ، وتقليل نسبة السكر المضافة .
وجبة السحور :
- يفضل تناول الفول المدمس مع قليل من زيت الزيتون ، وطبق كبير من سلطة الخضار
- البيض المسلوق ، أو الاومليت بالخضار مع الخبز الأسمر
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو رقائق الذرة مع الحليب خالي الدسم
- اللبن الرايب أو الزبادي
- تناول عصير الفاكهة الطازجة
- تناول الخضروات المشوية مع تونة مصفاة من الزيت ، أو شريحة من الدجاج أو الديك الرومي المشوي