المكونات ( أومليت الخضروات )


3بيضات


2ملعقة حليب

1/4 كوب ذرهـ او بليله

¼ كوب فطر مقطع شرائح

¼كوب فلفل ألوان مقطع ( أحمر – أخضر – أصفر )

3حبات زيتون مقطعة

1ملعقة زبد

1ملعقة صغيرة جبن البارميزان المبشور

ملح وفلفل حسب الرغبة



الطريقة ( أومليت الخضروات )




يخفق البيض والحليب مع القليل من الملح والفلفل .



توضع كمية الزبد في المقلاة ، ويضاف مزيج البيض .



يضاف الذرهـ اوالبليله والزيتون والخضروات ، ويُغطى البيض حتى ينضج .



يوضع البيض في الطبق ويرش بالجبن المبشور .