المقادير ( قالب توست باللحمة المفرومة )




2 ملعقة كبيرة أوريجانو “أو شبت أو بقدونس” مفرومة



2 ملعقة كبيرة زيت ، كوب من بصل مفروم ، و فلفل أخضر مفرومة



حبة او حبتين جزر مبشور ، 2 فص ثوم مفرومة



0.50 كيلو لحم مفروم ، 2 بيضة ، كوب بندورة مصفاة



0.50 كوب أرز مطحون أو مجروش ، رشة من الملح ،

فلفل أسود



0.25 كوب جبنة بارمازان مبشورة




الطريقة ( قالب توست باللحمة المفرومة )




يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ويسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ، ويضاف.



البصل و الفلفل أخضر و الجزر و الثوم ويقلب من 7-10 دقائق حتى يذبل ويرفع عن النار.



ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً ويضاف باقي المكونات وتتبل بالملح ، والفلفل الأسود ثم تخلط.



جيدًا حتى تتجانس ويوضع الخليط في قالب توست ويضغط علية حتى يساوي السطح.



يُخبز لمدة ساعة أو حتى تمام نضج اللحم ويقطع إلى شرائح ويوضع في الصحن.



التقديم ويزين مع باقي الصوص الخلطة ويقدم.