المكوّنات والمقادير:
- 4/1 كوب أو 60 غرام من مزيج البندق والشوكولاتة الطرية.
- 70 غرام من قطع الشوكولاتة المرّة.
- 397 غرام من الحليب المكثّف المحلّى (علبة).
- 2/1 كوب أو 625 مل من الماء المغلي.
- 4 بيضات مخفوقة بشكل خفيف.
- 2/1 و1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير:
- يوضع مزيج البندق والشوكولاتة الطري مع قطع الشوكولاتة المرّة في وعاء فوق ماء مغلي.
- تُحرّك المكوّنات حتّى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج متجانسا.
- في وعاء آخر، يُسكب الحليب المكثّف المحلّى مع الماء المغلي والبيض وخلاصة الفانيلا، وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض، ثم تُضاف إلى مزيج الشوكولاتة.
- يُسكب الخليط في 6 أكواب مقاومة لحرارة الفرن ثم يُغطّى كلّ كوب بورق ألمنيوم.
- توضع الأكواب في صينية تحتوي على كمية كافية من الماء تصل إلى نصف جوانب الأكواب، تُخبز الكريما في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 40 5 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.