المقادير :

1 وربع كوب سميد 1 كوب نارجين

1علبه قشطه ثلث كوب سكر

نصف كوب زيت 2بيضه

1ملعقه بيكنج باودر خيوط زعفران

مقادير صلصة التوفي :

امكعب زبده 1علبه قشطه

كوب سكر

الطريقه :

نخلط جميع المقادير جيدا بالمضرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرن وتدخل الفرن درجة حراره 250الي ان تستوي من الاسفل ثم من الاعلى

طريقة صلصة التوفي :

نضع السكر في قدر على النار الي ان يصبح سائل بني ثم الزبده ثم القشطه ويحرك بملعقه خشب حتى يصبح لونها مثل لون التوفي
عندما نخرج الصينيه من الفرن تبرد قليلا ثم يصب الصلصه وتقطع وتقدم بالهناء والعافيه