المقادير :
- خسّتان.
- 500 غرام بندورة.
- 500 غرام خيار.
- 200 غرام فجل.
- 200 غرام بربير(بقلة).
- 100 غرام بقدونس ورق.
- 100 غرام نعناع.
- 30 غراماً من السماق.
- 10 غرامات ملح.
- 200 غرام زيت زيتون.
- 100 غرام عصير الحامض.
الطريقة:
- قطّعي أوراق الملفوف والخس والفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء الى شرائح طويلة.
- قطّعي الخيار والبصل.
- ضعي الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء والبندورة الصغيرة في وعاء وتبّليها مع عصير الليمون والملح والفلفل وأضيفي زيت الزيتون والخلّ وامزجيها جيداً، ثم اضيفي أوراق الملفوف والخس والخيار والبصل.
مواقع النشر (المفضلة)