جديد باسكال مشعالاني...........!!!!!!
[align=center]
يالله حي الجماعه اكيد داخلين على العنوان
على بالكم جديد باسكال,,,,,,
بس الله كريم....
[glint]((,,,,العصيدة ,,,,)) [/glint]
المقادير .....
كوبين طحين رقم 2
كوب سكر .. او اقل من كوب بشوي .. حسب الرغبة
ماء مغلي
كوب دهن
ملعقة شاي هيل
ملعقة شاي حبة حلوة (الشمار)
[glint]الطريقة:[/glint]
حمري الطحين .. وخليه لين يحمر ..عدل ...ثم انخليه وخليه يبرد...
جيبي قدر ثاني وحمري السكر حتى يحمر ...بعد ما يذوب ويحمر .. صبي فوقه الماي ... تقريبا ثلث القدر .....
ثم حطي الطحين في خليط الماي والسكر .. بس بشويش .. يعني بالراحة .. وحركي بالملعقة .. وحركي .. وحركي .. وخلي عنج ماي حار .. صبي بالقدر كل ما حسيتي ان العصيدة انشفت ....
اعصديها .. ان شفتيها تماسكت .. حطي الدهن ... والهيل والحلوة والنارجييل ...
واعصديها ......
حطي شوي بصحن .. وخليها تبرد شوي بس .. ان جمدت ... وتماسكت .. يعني انها انضجت ...
ولما تقدمينها .... حطي عليها دهن .. مثل الهريس يعني .....
[glint]وبالهنا والشفاء[/glint]
لكم الود والاحترام
,
,
الشمــااااالي [/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)