المادة الملونة للمنتوجات الغذائية تسبب السرطان
بعد أن تبين احتواؤها على مادة ملونة تسبب السرطان، تم ازالة 350 من المنتوجات الغذائية عن رفوف المخازن التجارية في بريطانيا. وتدعى المادة الملونة سودان 1وقد تبين وجود صلة بين هذه المادة ومرض السرطان.
وتستعمل هذه المادة في مسحوق الفلفل الحار الذي تستعمله شركة "بريمير فودز" لصنع صلصة "ووستر" التي تستعمل في تحضير مئات المنتجات الغذائية.
وأصدرت سلطة الرقابة على الأغذية في بريطانيا تحذيرا للمستهلكين بعدم استعمال المنتوجات المذكورة، ولكنها أضافت ان لا ضرورة للارتباك "فدرجة الخطر ضئيلة".
وتتعاون سلطة الرقابة مع الشركات الصناعية والسلطات المحلية للتأكد من ازالة أية منتوجات تحوي تلك المادة عن رفوف المحلات التجارية، ولكن تلك المنتوجات التي تضم أنواعا من الحساء والصلصات والوجبات الجاهزة قد وزعت تجاريا على نطاق واسع.
وطلبت سلطة الرقابة على الأغذية من المواطنين اعادة أي من المتوجات المشتبه بها الى المخازن التجارية التي اشتروها منها لاستعادة ثمنها.
وقال الدكتور جون بيل المدير الاداري لسلطة الرقابة على الأغذية ان المادة الملونة قد تكون عاملا مسببا للسرطان اذا دخلت الى الجسم بكمية كبيرة ولذلك دعى المستهلكين الى عدم استهلاك كميات اضافية من المنتوجات الغذائية التي تحوي المادة.
مواقع النشر (المفضلة)