4 تفاحات يوميا تقوي الذاكرة في الكبر
التفاح يحمي خلايا المخ من الاضرار التي تقود الى فقدان الذاكرة التي تعتبر احد الاعراض المهمة لمرض ألزهايمر (خرف الشيخوخة)، وفقا لأحدث دراسة اميركية اجراها باحثون في جامعة ماساشوسيتس.
ووجد الباحثون ان خصائص فاكهة التفاح، وعصيره، المضادة للأكسدة، تساعد في منع الاضرار الناجمة عن اكسدة خلايا المخ ويمكنها ان تساعد في ابقاء ذاكرة الانسان حادة في عمر متقدم من السن.
الا ان الباحثين قالوا ان تفاحة واحدة في اليوم لا تكفي.. بل يجب تناول بين تفاحتين و4 تفاحات في اليوم. وقال البروفسور توماس شي ان البحث الجديد يفترض ان تناول التفاح وعصيره سوية مع الوجبات الغذائية الصحية، يمكنه ان يقي المخ من تأثير عمليات الأكسدة.
ودرس فريقه ثلاث مجموعات من فئران مختبرية بالغة، ومن اعمار متقدمة، الاولى زودت بغذاء من نمط قياسي، والاخرى بغذاء من نمط سيئ، والثالثة بغذاء سيئ الا انها تناولت اضافة اليه، عصيرا مركزا من التفاح وضع مع الماء. واثبتت التجارب ان الفئران البالغة لم تتأثر بالغذاء السيئ، الا ان مخ الفئران من عمر متقدم تأثر سلبيا بقلة العناصر المغذية فيه.
مواقع النشر (المفضلة)