المقادير:


مقدار من عجينه السمبوسة المعجونة بالزيت -
مقدار من شرائح البصل -

3 ملاعق كبيرة جبن سائل 2ملعقة كبيرة مايونيز -
علبة قشطه – زعتر .

( الخلطة :- جبن مع مايونيز مع قشطه مع قليل من الماء

-المذاب فيه مكعب ماجي ويخلط جيداً ) .


الطريقة:

الحشوه :-عزيزاتي السلام عليكن هاي طريقة مختلفة للسمبوسة
(السمبوسك بالعراقي) لذيذة ومغذية ويارب تعجبكم...
نأخذ بصلة مقطعه شرائح تحمر بالزيت ثم توضع 1 دجاجه مسلوقة
ومفتته(لمن لايرغب بالدجاج يمكنه استخدام صوصج لحم
او برجر لحم او اي نوع لحم مطبوخ مفتت)
2 حبه جزر مبشور وحبه فلفل بارد مقطعه شرائح طوليه
رفيعه وبعدما يحمر البصل يوضع الجزر والفلفل ويقلب
وأخيراً الدجاج ويضاف الثوم
حسب الرغبة ويقلب مع الماجي والتوابل والكزبرة
تلف السمبوسه بالحشوة بحيث الشريحه الواحده تقسم
الى قسمين وتلف.
خذي صينية بايركس ضعي في البايركس 3 ملاعق كبيرة من الخلطة
وامسحيها وضعي فوقها شرائح البصل بحيث تغطى الصينية .
ثم ضعي البصل وضعي السمبوسة المحشيه ثم خذي
بقية الخلطة وامسحيها فوق السمبوسه كلها ورشي
فوقها الزعتر ثم تدخل الفرن
مدة 10 دقائق وتحمر من فوق--

وبالعافيه على قلوبكم ..