الغازات حالة طبيعية محرجة يمكن التخلص منها بقطعة خبز محروقة
وجود الغازات في الأمعاء حالة شائعة، وهذه الغازات نتيجة تفاعلات معينة مفيدة للجسم وليس لها ضرر وغير مقلقة مادامت بنسبتها الطبيعية، وتخرج بشكل طبيعي دون الشعور بأي إزعاج، وتنشأ الغازات بشكل طبيعي في الأمعاء بسبب التفاعلات المختلفة، وبسبب نمو بعض البكتيريا طبيعياً داخل الأمعاء، وتنتج الأمعاء 7-10 لترات يوميا من غازات مختلفة، معظمها يعاد امتصاصه للدم، فقط 600 مل تطرد للخارج من القناة الهضمية، وقد تزيد هذه الكمية لوجود بعض الأمراض العضوية أو النفسية أو التغذوية، تلك الغازات تسبب أصواتا مزعجة ومحرجة من داخل الأمعاء، ولكن يجب أن نتذكر أنها طبيعية وتوجد عند كل الناس، فلا داعي للقلق الزائد.
من ضمن مسببات زيادة الغازات ابتلاع الهواء أثناء الشرب أو الأكل أو شرب المياه الغازية أو بسبب تحلل أغذية معينة معروفة بإنتاجها للغازات، ولكن أكثر ما يعاني منه الناس يكون سببه نفسيا مثل التوتر والقلق، مما يغير بعض التفاعلات داخل الجسم، وكذلك تخمر بعض الأكل نتيجة الأكل ثم النوم أو الأكل بسرعة أو الإكثار من الكربوهيدرات، وهناك حالات سوء الهضم نتيجة نقص أنزيمات معينة كأنزيمات البنكرياس أو لوجود أمراض في الجهاز الهضمي، ويعتبر التدخين واستخدام العلكة والأكل والشرب السريعين من أسباب زيادة الغازات، ويلجأ البعض للتجشء لإخراج الغازات، وإن كانت عادة سيئة إلا أنها إذا جاءت غير إرادية فإنها تخلص المعدة من بعض الغازات المتراكمة.
الأغذية والغازات
الأغذية التي لا تهضم بشكل طبيعي وتام تنتج غازات بالذات السكريات والنشأ والألياف، حيث تنمو عليها بكتيريا غير ضارة وتنتج الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وأحيانا الميثان الذي يتسبب في الرائحة الكريهة.
حوالي ثلث الناس ينتجون الميثان، ولكن بالضرورة أن لديهم مشكلة في إنتاج غازات أكبر، ويمكن التعرف على وجود الميثان بكون البراز يطفو على الماء.
أكثر الأغذية التي تزيد الغازات الأغذية الغنية بالسكريات المعقدة كالبقول، وبشكل أقل الملفوف والبروكلي والحبوب الكاملة (البر)، كذلك الأغذية الغنية بالنشا كالبطاطا والذرة والطحين والخبز غير الناضج، والوحيد من بينها مما لا يسبب غازات هو الأرز، ويحتوي البصل والعديد من أنواع الفواكه كالتفاح والكمثرى والمشمش على سكريات تزيد المشكلة.
الحساسية ضد الحليب ومشتقات الألبان أو الحساسية من بعض الأطعمة الجاهزة كالخبز وبعض أنواع مرق التوابل التي تضاف إلى السلطات أيضا تزيد الغازات والحل فيها تجنب منتجات الحليب والاستعاضة عنه بحليب الصويا، وهناك حليب خال من اللاكتوز في الصيدليات.
السكريات التي تنتج غازا:
1- سكر الرافينوز: يوجد في البقول، والملفوف، وملفوف بروكسل، والبروكلي، والهليون، والحبوب الكاملة.
2-اللاكتوز: يوجد في منتجات الحليب والألبان مثل الجبن، والمثلجات، بالإضافة إلى بعض أنواع الخبز، والحبوب.
3-الفريكتوز: يوجد في البصل، والخرشوف، والأجاص، والقمح، وبعض المشروبات.
4- السوربيتول: يوجد في التفاح، والأجاص، والدراق، والخوخ، وبعض الأطعمة الخالية من السكر، والحلويات، والعلكة.
لهذا هذه الأغذية تزيد إنتاج الغازات ولا ينصح بعدم تناولها، ولكن يجب العناية بمضغها جيدا وعدم الاستعجال في تناول الطعام وعدم تناول الأغذية التي لم تعتد عليها أو تلك التي تنتج كمية أكبر من الغازات مثل الفجل والبصل، الألياف الزائدة عن الحد تزيد المشكلة كذلك، لأنها تكون مرتعاً لنمو البكتيريا، وينصح بزيادة تناول الألياف، أما الكمية الطبيعية فلا تزيد المشكلة، وهناك أمراض معينة معروفة ترتبط بها زيادة الغازات من ضمنها أمراض نقص الأنزيمات الهاضمة.
هناك العديد من محليات الوجبات أو مشروبات الرشاقة الخالية من السكر التي يطلق عليها "دايت" لهذا يشكو بعض الناس بعد تناول بعض تلك الأغذية من الغازات.
الوقاية والعلاج
هناك مجموعة من الأدوية التي تقلل المشكلة، ولكن الوقاية هي الأفضل بالتأكيد، ومن أشهر تلك الأدوية التي تباع بدون وصفة هي أدوية مضادات الحموضة والغازات مثل مايلنتا ومالوكس وداي جل وغيرها، والأدوية التي تعطى بوصفة هي الأنزيمات مثل اللاكتيز، أما المرضى الذين لديهم مرض القولون العصبي فيحتاجون أدوية أخرى.
لا توجد أغذية معينة تساعد على تنظيف الأمعاء من الغازات، ولكن تنظيم الغذاء وعدم الإسراع في تناوله وتنظيم الذهاب لدورة المياه، وتناول الغذاء بالملعقة أفضل لمن يعاني من زيادة الغازات، وينصح بعدم تناول أغذية لم يعتد الإنسان عليها، كما ينصح بعدم الشرب أثناء الأكل وتجنب النوم بعد الأكل مباشرة، تكثر هذه المشكلة عند أولئك الذين يعتمدون على وجبة واحدة مثل الغداء أو العشاء، ويهملون الباقي أو يقللون منه بشكل مخل، في حالة وجود تلك الغازات، وينصح بتناول قطعة خبز محروقة، لأن الكربون يمتص الغازات.
ثبتت فائدة العسل في تقليل المشكلة وأقترح على من يعاني من هذه المشكلة من فترة طويلة أن يضيف ملعقة عسل إلى زبادي قليل الدسم ويتناوله على الريق يومياً وسيكون غذاء مفيداً وعلاجا قويا لمشكلة الغازات إلا أن يكون لدى الشخص حساسية لمنتجات الحليب.
هناك بعض الأغذية والأعشاب المفيدة مثل:
1. اليانسون: تؤخذ ملء ملعقة كبيرة من اليانسون وتغلى لمدة 5دقائق في وعاء يحوي ملء كوب من الماء ثم يبرد ويصفَّى ويشرب بعد الأكل
2. القرفة أو الدارسين: يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق القرفة الصينية وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يشرب مرة واحدة بعد الغداء.
3. الشبت: يؤخذ حزمة شبث وتغسل جيداً ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع جذورها ثم يغلى مع نصف لتر من الماء ثم يشرب ملء كوب من هذا المغلي ويؤكل الشبت.
4. البابونج: تؤخذ نصف ملعقة كبيرة من الأزهار وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق مغطىً ثم بعد ذلك يصفى ويشرب بعد الأكل مرة واحدة فقط في اليوم.
5. الحلبة : يغلى ملء معلقة أكل مع ملء كوب ماء لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم مرة بعد الفطور ومرة أخرى بعد العشاء
6. الزعتر: يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الزعتر وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بعد الوجبات ويمكن إضافة ملء ملعقة عسل للتحلية
7. الكزبرة: ملعقة كبيرة وتغلى مدة دقيقة مع ملء كوب ماء ثم يصفى بعد ذلك وتشرب مرة واحدة بعد الفطور أو العشاء
8. الكراوية: يؤخذ ملء ملعقة صغيرة وتضاف إلى ملء كوب من الماء المغلي وتترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى وتشرب مرة أو مرتين في اليوم
9. القرنفل: يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة ما بين 10- 20دقيقة ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم
10. زيت الزيتون: بإضافته للسلطة بشكل عادي دون زيادة
مواقع النشر (المفضلة)