لـزانـيـا بـالـخـضـار

[رحيق الورد]

المقادير

نصف كوب مـكـرونـه

2 باذنجان متوسط الحجم

2 كوسا متوسط الحجم

2 طماطم متوسط الحجم

1 كوب جبن موزريلا مبشور

زيت ذره

مـلـح ، فـلـفـل أسـود


الـبـشـامـيـل

3 مـلـعـقـة أكـل طـحـيـن أبـيـض

1 كـوب حـلـيـب سـائـل

3 كـوب مـاء

ثـلـث كـوب سـمـن

مـلـح ، فـلـفـل ، ثـوم بـودر


الـطـريـقـة

تـقـطـع الـخـضـار إلـى حـلـقـات ثـم تـتـبـل بـالـمـلـح والـفـلـفـل

وتـقـلـى كـل عـلـى حـده فـي الـزيـت ، ثـم تـصـفــى .

يـقـلـب الـطـحـيـن مـع الـسـمـنـه عـلـى نـار هـادئــة لـمـدة

دقـيـقـتـان ثـم يـضـاف الـحـلـيـب والـمـاء ويـتـبـل بـالـمـلـح

والـفـلـفـل والـثـوم ويـقـلـب عـلـى الـنـار حـتى يثـخـن

قـوام الـصـلـصـة .

تـسـلـق الـمـكـرونـة فـي مـاء بـه مـلـعـقـة أكـل زيـت ومـلـعـقـة

صـغـيـرة مـلـح لـمـدة 8 دقائـق ثـم تـصـفـى وتـشـطـف بمـاء

فـاتــر .

يـوضـع طـبـقـة مـن الـبـاذنـجـان فـي قـاع قـالـب الـفـرن ثم

توضع طبقـة من الـمـكـرونــة ثـم مـقـدار 1 كـوب مـن البشامـيـل

ثـم الـطـمـاطـم ثـم الـكـوسـا ثـم الـبـشـامـيـل وتـكـرر الـطـبـقـات

حـتـى تـنـتهـى بـطـبـقـة مـن الـبـشـامـيـل ثـم يـرش الـسـطـح

بـالـجـبـن الـمـبـشـور .

يـخـبـز فـي فـرن سـاخـن حـتـى يـتـحـمـر الـسـطـح ويـقـدم سـاخـنـا

[حبيبتي حطمتني]

رحيق الورد

كل الشكر الغلا

على الوصفة الرائعة

ربي لا يحرمنا منك ولا من مواضيعك الجميلة .

[احساس خالد]

رحيقـ الورد..


مشكورهـ على الوصفـهـ..الرائعـهـ..

إحسـآس..

[إحســاس إنســان]

الف شكر على الوصفه

اليوم ان شاء الله راح اخلي تمي تسويها لي

من يبي اجيبله

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[روبـruubyــي]

تسلمي حبااابه

ع هالووووصفه الحلوووه

ويعطيك العاافيه يااااااارب