التوست بالجبــــن
المقادير:
شرائح توست و يفضل الأبيض
جبنة ( فيلادلفيا .. كيري .. المراعي ( حسب الرغبه ) )
تونا .. فراوله .. مخلل .. روبيان .. دجاج .. سلمون .. بيض مسلوق
و طبعا هنا الخيار مفتوح حسب الذوق,,
الطريقة :
تزال حواف التوست و يتم تقطيعه حسب الرغبه,,
عند تزيين القطعة بالفراوله .. يتم خلط القليل منها مع الجبن
ثم يوضع على البريد ,, و هكذا مع اي خلطة مرغوبه,,
مثلا .. التونا يتم خلط القليل منها مع الجبن و توضع فوق التوست
و هكذا,,
طبعا : يمكن استبدال الجبنه .. بالسور كريم مع البصل الأخضر المفروم
و لحم اللانشون,,
**********
تـــوست بالزعتر
المقادير :
توست ( بريد )
نص علبة جبن سائل
1 قشطه
شوية زعتر
الطريقة:
تاخذين صينيه وتصفين عليها شرائح التوست
تخلطين القشطة مع الجبن
وتصبين الخلطه على التوست
وتضعين الطبقة ثانيه من التوست
بعدين تحطين طبقة ثانيه من الخلطة (الجبن والقشطه )
وترشين عليه الزعتر
وتدخلينه الفرن حتى يحمر على خفيف
**********
قطع التونه... بالخبز المحمص والمايونيز
المقادير:
1 علبة تونة أبيض أو خفيف مصفيييي مضبوط
2/1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
4/3 كوب مكعبات خبز مجفف
1 بيضة مخفوقة
2/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة عصير الليمون
ورق خس
طماطم مقطعة شرائح
4 قطع خبز البرجر محمصة ومدهونة بالزبدة
الطريقة:
اخلطي جيدا كل من التونة والخبز والبيضة والبقدونس
والمايونيز والبصل وعصير الليمون
في وعاء متوسط حتى يمتزج الخليط.
غطيه وبرديه لفترة ساعة واحدة ثم شكليه إلى قطع برجر مدور.
سخني مقلاة مدهونة شوي زيت على نار متوسطة.
ضعي قطع التونة برجر وحمريها على الجهتين لمدة 6 دقائق أو حتى
يكون اللون بنياً خفيفاً.
وضعي قطع التونه فوق خبز البرجز وزينها في الخس والطماطم.
قبل وضع قطع التونه تدهن الخبز بالمسترده او المايونيز للنكهه
و كإقتراح عام للتقديم .. ارى وضعها على قطع من الزجاج حيث تعطيها
منظر اجمل,,
تحياتي للكل
اتمنى ينــــــال على رضاكم والف صحة وعااافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)