السنيورة

**حبيبتي حطمتني** · 13-08-2006, 05:20 PM

الكمية تكفي: 12 شخصاً.
مدة التحضير: ساعة ونصف
مدة الطهي: حوالي 10 دقائق.

المقادير:

- كوبان من السمن أو الزبد.
- 4 أكواب من السكر الناعم.
- 6 أكواب من الطحين الأبيض
- رشة من الكربونات.
- رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1- اخلطي السمن مع السكر الناعم.
2- أضيفي الطحين تدريجياً حتى تنتهي الكمية.
3- أضيفي الكربونات والفانيليا واخلطيها جيداً.
4- قسمي العجينة إلى قطع بنفس حجم قالب السنيورة.
5- ضعي القطع في القالب المخصص لها واضغطي على القطع قليلاً.
6- أضربي حافة القالب على حافة الطاولة كي تسقط السنيورة.
7- رتبي قطع السنيورة في صينية الفرن.
8- ضعي الصينية في فرن ساخن (220 درجة مئوية) لمدة 3 دقائق حتى يصبح لون قطع السنيورة أصفراً أو ذهبياً.