فتة المقدوس
فتة المقدوس ( سهلة و لذيذة)
المكونات:
حبة باذناجن كبيرة مقطعة مكعبات
لحمة فرومة
بصل
بندورة حبتين مقطعة قطع صغيرة
لبن
ثوم
خبز عربي مقطع مربعات و مقلي
زيت للقلي
فلفل اسود
ملح
الطريقة:
نقلي الباذنجان المكعبات، وفي هذه الاثناء نضع الزيت في اناء للقلي و ونضيف له البصل حتى يشقر و بعدها اللحمة و نضيف بعد استوائهم البندورة و الفلفل والملح، ندق الثومة مع شوية من الملح ونضيفها الثوم المدقوق للبن و نحركها بشوكة جيدا
نضع في اناء التقديم الخبز المقلي و فوقه الياذنجان و نغطيه بطبقة من خليط اللحمة المفرومة و البندورةو منعمل كمان طبقة متلها لحتى تخلص الكمية و اخر شي يغطى الطبق بالبن
ويزين بالبقدونس و الصنوبر المقلي
وبالهنا على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)