:cwm9: تعتبر المعكرونة احد الصناعات المغذية ... وتعد غذاء اساسيا في بعض الشعوب {وخاصة الشعب الايطالي والفرنسي}.... وتصنع المعكرونة من نوع خاص من القمح هو النوع {القاسي}.... وهو غير القمح المستخدم في صنع الخبز... وله طريقة خاصة في الطحن تجعل دقيقة اقل نعومة... مما يتيح المجال للاحتفاظ بخواص القمح وخاصة العناصر البروتينية وبعض الفتامينات ... وتعطي مائة جرام من المعكرونة نسبة من السعرات الحرارية تزبد على 35% ممايعطبة الخبز . تحياتي عسى ان تعود عليكم با النفع :phearts:
مواقع النشر (المفضلة)