بعض اسرار المطبخ
إذا زاد الملح في الطعام أضيف قطعة من البطاطس وقطعة من البصل فهي تخفف من الملح لأنها تمتصه ، كما يمكنك الإستغناء عن البصل
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ الجبن الزائد ممكن برشه ووضعه في الفريزر ويستفاد منه لعمل السنبوسك والمعجنات
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأس فمن الممكن عمل بسكوتات وحلويات للقهوة به
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ حتى لاتذبل السلطة لاتضيف إليها الملح إلا عند التقديم
--------------------------------------------------------------------------------
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)