*·~-.¸¸,.-~*الشورما المكسيكي 000 *·~-.¸¸,.-~*

**daloo3h** · 10-03-2007, 05:10 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

4 بصل شرائح
نص كيلو صدور دجاج
ملعقتين طعام سماق
ربع ملعقة طعام بودرة التندوري
ربع ملعقة طعام فلفل أحمر
ربع ملعقة طعام فلفل اسود
ربع ملعقة طعام ملح

مقادير الصلصة:

بيضتين (انريد البياض بس )
ملح
ربع ملعقة طعام ملح الليمون
ربع ملعقة طعام بودرة الثوم
و فص ثوم
كأس زيت

الطريقة:

نحمر البصل في قلبل من الزيت ثم تضيف الدجاج بعد ان يتم تغطيعة إلى مكعبات و يقلب حتى ينضج الدجاج و ينشف ماؤه.

تضيف السماق و التندوري و الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و الملح و يحرك و نطفئ النار

لعمل الصلصة:

يوضع بياض البيض و الملح و ملح الليمون و الثوم و فص الثوم تخلط جيدا بالخللاط و في تفس الوقت نفتح الخلاط و هو يعمل و تضيف كأس زيت بالتدريج و ليس دفعة واحدة

و بعدين إنحطة في الخبز مع سلطة و بطاطا و بعدين الصلصة

هني وعااااااااااافيه

**alzen57184** · 10-03-2007, 06:41 PM

شكلها شهي ولذيذ مشكووووووووووورة يعطيك العافية

**₪عــ الاحسـاس ــذبة₪** · 11-03-2007, 11:58 AM

[glow=#6666CC]يسلموو غلاتي

فعلا سندووش شهي ومميز[/glow]

**هــَايدي** · 11-03-2007, 02:20 PM

يسلمووووووووووووو على الطبخه شكلها روعه ..

**daloo3h** · 11-03-2007, 02:26 PM

الموضوع: ·~-.¸¸,.-~الشورما المكسيكي 000 ·~-.¸¸,.-~

أدوات الموضوع

عرض