النورتيدو

**حبيبتي حطمتني** · 21-06-2007, 10:09 AM

المقادير

200 غرام من فيليه اللحم البقري
10 غرامات من الخردل
10 غرامات من التوابل
حبة من البصل، مفرومة
حبة من الطماطم، مفرومة
3 أعواد من اكليل الجبل
زيت للقلي

طريقة التحضير

يخلط كلّ من البصل والطماطم والخردل واكليل الجبل والتوابل في الخلاط الكهربائي.
بعدها، تصفّى ويتبّل فيها اللحم، ويترك لمدة 4 ساعات.
ثم، يقلى اللحم. ويقدّم فوراً مع الخضر المسلوقة.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)