النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: محمر السمك

  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في عالمي الخاص
    المشاركات
    1,096
    معدل تقييم المستوى
    2

    Smile محمر السمك





    محمــــر الســــمك

    المقادير المطلوبة والمواد: نوع معين من الاسماك الخاص للشوي مثل الفسكر او الحمام او البياح او سمك قرقفان او السبيطي –ملح بهارات مخلوطة – ثوم – جلجلان مقطع-ليمون قطع –كمون.

    قومي بتنظيف السمك لا تنزعي القشور – ملحي السمك واحشي بطنها بالخلطة التالية – بهارات مشكلة وجلجلان والثوم وملح وليمون مقطع وكمون – اشوي السمك على الفحم .

    لعمل الارز : كوبان من السكر( يمكن استخدام دبس التمر بدل السكر ) – ثلاث اكواب من الرز البسمتي – 2 بصل مفروم ناعم – زيت نباتي – دهن عربي

    الطريقة :يغسل الارز وينقع في الماء( حوالي ساعتين ) مع اضافة قليل من الملح - يحمر السكر الى ان يصبح لونه احمر قاني – يضاف اليه مقدار الماء – يضاف الارز الى الماء المغلي – دعي الارز يغلي الى ان ينضج -صفي الماء من الارز في مصفاة بعد ان ينضج الارز- تحتاجين تقريبا الى عشر دقائق لغلي الارز –الان في قدر ضعي قليلا من الزيت واضيفي الارز الى القدر – غطي القدر واتركية على نار هادئة جدا الى ان ينضج الارز-حمري البصل في الزيت واضيفية الى الارز.

    للدقوس : جلجلان مفروم ناعم – 3 فصوص ثوم – نصف كوب ليمون حامض –ملح –3 فلفل حار –زيت

    الطريقة: ضعي الفلفل والثوم والجلجلان في الخلاط واخلطيهم جيدا – ضعي الخليط في صحن واضيفي اليه الليمون والملح وقليلا من الزيت.

    وباالهناء والشفاء
    :w23:
    بسبوسة 2007

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشكورة على الوصفة الشهية

    تسلم الايادي

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    حظن أمي وأبوي
    المشاركات
    10,696
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    مشكوووووووورة
    بسبوسة على الطرية الرااائعه

    يسلمو يالغلا

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في عالمي الخاص
    المشاركات
    1,096
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمن الصمت مشاهدة المشاركة
    مشكورة على الوصفة الشهية

    تسلم الايادي
    الله يسلمك ياعمري
    نورتي الصفحه

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    في عالمي الخاص
    المشاركات
    1,096
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سفيرة الأحلام مشاهدة المشاركة
    مشكوووووووورة
    بسبوسة على الطرية الرااائعه

    يسلمو يالغلا
    الله يسلمك
    منوره

المواضيع المتشابهه

  1. صيد السمك بالصومال
    بواسطة امير نجد في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 26-08-2009, 05:29 AM
  2. كروكيت السمك
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 24-04-2007, 06:36 PM
  3. قناع زيت السمك
    بواسطة ريهاف في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 06-03-2007, 04:50 PM
  4. السمك
    بواسطة ابوعمار في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-07-2005, 01:45 AM
  5. فوائد السمك
    بواسطة @همـــــــــــــــس@ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 16-03-2005, 07:10 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52