صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 15

الموضوع: ~*¤ô§ô¤*~ برياني &&&& الربيان~*¤ô§ô¤*~

  1. #1
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي ~*¤ô§ô¤*~ برياني &&&& الربيان~*¤ô§ô¤*~



    أعزائي اليوم لكم عندي أكلة شعبية من المنطقه ( الشرقية )

    أرجو أن تنال الرضا وتعجبكم ,,,








    المقادير : يكفي لخمسة أشخاص ,

    2 كيلو ربيان حجم وسط مقشر ومسحوب منه الخيط الآسود أللي في الظهر ,

    3 - كاسات كبيرة رز بيشاور مغسول ومنقوع بالماء حوالي نص ساعة ,

    5 - حبات بصل مفروم خشن قليل ,

    1 - ملعقة كبيرة بهورات البرياني ,

    نص كاسة زيت نباتي ,

    نحتاج 2 - قرفه عيدان - 5 حبات هيل - 3 ورق غار - 5 فلفل أحمر جاف ,

    7 قرنفل ( مسمار ) 3 - حبات لومي أسود _ 1 - ملعقة حلى لومي مطحون ,

    نص ملعقة هيل مطحون - قليل فلفل أسود مطحون - قرفة ناعمة نص ملعقة ,

    هيل ناعم + زعفران + ربع بياله ماء ورد للرز , بس ؟؟؟

    الطريقة :

    نسلق الربيان نصف سلق ونصفيه ونتركه على جنب ,

    ناخذ ماء الربيان بعد تصفيته من الشوائب

    ونضعه على النار ونضيف البهورات الحب ما عدا حبات اللومي مع ربع كوب زيت

    نضيف الرز ونطبخه نص نص يعني قبل ما ينضج تمام ,

    على أن يكون الماء يزيد 1 ونص سنتم فوق الرز ,

    نشوح البصل مع ربع كوب الزيت حتى يشقر لونه

    نضيف الربيان المسلوق والبهورات الناعمة واللومي الصحيح

    وبهورات البرياني والملح حسب الذوق والفلفل الآحمر الجاف فوق البصل

    نحرك مدة 5 دقايق ونطفي النار ,

    ناخذ نصف كمية الربيان ونخلطه مع الرز بس بالهون عشان ما تتكسر حبات الرز

    نحط حديدة على نار خفيفة مرة ونضع قدر الرز حوالي نص ساعة

    ولا ننسى رش الرز بخلطة الزعفران والهيل ونحكم الغطاء ,

    التقديم :

    نسكب الرز في صحن التقديم وعلى الوجه نضع باقي خلطة الربيان

    ونزين الطبق بالليمون والفلفل الحار أو حسب الرغبة .......

    زيادة مع الطبق : ( الصلصة )

    دقوس طماط : طماط مقشر مهروس بالخلاط + 2ملعقة معجون الطماط + 2 فص

    ثوم مدقوق + نص ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

    ملح حسب الذوق + رشة فلفل أسود أو أحمر ناعم ,

    يطبخ الجميع على نار وسط مدة ربع ساعة ويقدم بجانب الطبق السابق .


    وبالهنا والعافية ,,,:qamh6

    من متصفحي ...

  2. #2
    ::.. عزي إيماني ..::


    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    في دار سأغادرها يوم ما !
    المشاركات
    3,189
    معدل تقييم المستوى
    4

    Rose

    [glow1=FF3399]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أختي في الله . . الحوراء بنت نجد

    الله يعطيك العافية

    وأشكركِ على الطريقة الشهية واللذيذة جداً

    دمتِ بحفظ الله ورعايته $222[/glow1]

  3. #3
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    صفوة الايام

    هلابك-- اسعدني تواجدك

    كلك ذوق--

  4. #4
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    ..
    المشاركات
    16,092
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    غايتي الحوراء بنت نجـــــد....
    بصراحهـــ...برياني باين عليهــــ شهي...ولذيذ....عاد الصورة زادته...لذة...
    ....>>>>>>>المأكولات البحريهـــ...المفضلة لديها.....
    الله يعطيك العافيهــ...على النقل الرائع.....
    دمتي بخير$222
    وداعا للحب

  5. #5
    ? What Can I Do


    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المشاركات
    12,915
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    بنت نجد يعطيك العافيه


    ههههههههههههههههههههههههههه أذيت امي المسيكينة كل يوم اقعد احوس بالمطبخ اجرب شي من طبخاتكم

    ودايم تضبط معي

    وأحياناً اخورها لوووووووول


    بجرب طبختك والله يستر : )

    دمتِ في حفظ الله

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الأناناس بالمايونيز مع الربيان
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 27-06-2009, 04:55 PM
  2. الربيان الكزبرة
    بواسطة كتاب مفتوح في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-11-2008, 05:42 PM
  3. برياني مدراسي
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 06-04-2008, 09:44 PM
  4. رز الربيان مع الخضااااااااار
    بواسطة alzen57184 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-05-2007, 10:09 PM
  5. طبخة (( برياني ))
    بواسطة ابوعمار في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-06-2006, 12:56 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52