صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 13

الموضوع: بافلوفا

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    Thumbs Up بافلوفا



    المقادير

    بياض 4 بيضات
    كوب من السكر
    3 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة Corn flour
    ملعقة صغيرة من الخل
    فاكهة (فريز، كيوي، مانغا، توت بري)

    مقادير الكريما الحلوة

    (كريم شانتيي)
    كوبان من كريما «دريم ويب»
    DREAM WHIP
    كوب من السكر الناعم (بودرة)
    نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

    طريقة التحضير

    يحمى الفرن الى درجة 300 فهرنهايت. وتبطّن صينية مستطيلة خاصة بالفرن بورق خاص بالفرن parchment، وترسم عليه دائرة قطرها 20 سنتيمتراً.
    في وعاء متوسط الحجم، يخفق بياض البيض ونصف كمية السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتكاثف المزيج.
    يضاف الخل ودقيق الذرة وبقية السكر ويخفق المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح جامداً.
    يصب «المرانغ» في الدائرة المرسومة بالملعقة، ويشكّل على هيئة دائرة ويملّس بالملعقة على أن يكون وسط سطح «المرانغ» منخفضاً قليلاً وتكون الجوانب أعلى قليلاً حتى يمكن وضع الكريما والفاكهة على سطحه.
    يخبز «المرانغ» في الفرن حتى يصبح هشاً. ثم يطفأ الفرن وتبقى البافلوفا في داخله، مع ترك بابه مفتوحاً حتى يبرد.
    لإعداد الكريما: توضع كريما «دريم ويب» DREAM WHIP في الثلاجة لتبرد تماماً، ثم تخفق جيداً ويضاف اليها السكر والفانيلا وتخفق مجدداً حتى يتضاعف حجمها.


  2. #2

    ][ عــضــو الـتـمـيـز ][


    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    15,118
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    ::

    باين عليها لذيذه..

    الله يعطيك العافيه..

    ::

    ::

  3. #3
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    رووووعه-- ماشاء الله عليك --اختيار

    اكثر من رائع-- كلك ذوق حبيبته حطمته

    اشكرك--

  4. #4
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    ملكة الذوق

    الحوراء بنت نجد

    يسعدكم ربي ويحفظكم

    أشكركم كثيرا ً كثيرا ً

    على تعطير صفحتي المتواضعه

    لكم تقديري وآحترامي

    دمتم بخير

  5. #5
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    جــــده
    المشاركات
    10,131
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    يعيطك العافيه اخوي


    دووم مميز في موواضيعك اخوي


    ويعطيك العاافيه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52