صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 19

الموضوع: كـــفــتة العــــدس ::من المطبخ التركي::

  1. #1
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي كـــفــتة العــــدس ::من المطبخ التركي::






    المقادير:
    1 كوب عدس أحمر
    1 لترم ماء
    2 كوب برغل ناعم
    2 بصل
    2/1 كوب زيت زيتون
    2/1 1 ملعقة طعام صلصة الفلفل الأحمر
    ملح + فلفل أسود
    2/1 كوب ماء ساخن
    2/1 1 ملعقة طعام صلصة طماطم
    1 حزمة بقدونس
    7 بصل أخضر
    خس للتزيين

    طريقة التحضير:

    1. اغسلي العدس جيداً ثم ضعيه في قدر على النار مع لتر من الماء المغلي واتركيه حتى يصبح العدس طرياً وارفعيه عن النار.

    2. ضعي البرغل الناعم في وعاء عميق واضيفي له العدس وقلبيهم ثم غطيهم بورق القصدير واتركيهم حتى ينتفخ البرغل والعدس لمدة 30-45 دقيقة.

    3. سخني الزيت واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم اضيفي صلصة الطماطم

    وصلصة الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح وقلبيهم بعد ذلك اضيفي 4/1 كوب من الماء الساخن واتركيه ليغلي.
    4. اضيفي الخلطة السابقة لخلطة العدس والبرغل واخلطيهم جيداً ثم غطيهم واتركيهم لنصف ساعة أخرى.

    5. قطعي البصل الأخضر إلى قطع صغيرة وافرمي البقدونس واضيفيهم إلى العدس مع الملح واعجنيهم جيداً لـ 5 دقائق ثم قطعيهم إلى قطع صغيرة وكوريهم ثم شكليهم بحيث يصبح شكلهم اسطواني.

    6. ضعي أوراق الخس في صحن التقديم وضعي عليها كفتة العدس وقدميها باردة
    .

  2. #2
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    حيث يسكن هو..!!
    المشاركات
    581
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    يمي شكلها لذيذه

    ييعطيكِ الله العافية غناتي ع الوصفة

    لاعدمنااااااج يارب..

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشكورة قلبي

    لا خلا ولا عدم

  4. #4
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    عاشقة الثلوج

    شكرآ لمرورك--اسعدني تواجدك

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    شكلها شهيه ولذيذه

    سلمتي أختي الغالية

    الحوراء بنت نجد

    أختيارك دايما جميل ورائع

    دمتي سعيده

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. «§¤¶ ¾المسلسل التركي¾ ¶¤§»
    بواسطة ][@][لحظة ود1111ع][@][ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 17-09-2008, 10:59 AM
  2. (( الدجاج التركي ))
    بواسطة •°o.O الريم اللعوب O.o°• في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 15-05-2008, 05:26 PM
  3. §¤~^~¤§¤~^~¤ الوقـــــايه في المطبخ ¤~^~¤§¤~^~¤§
    بواسطة سديراوي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 22-05-2007, 02:40 AM
  4. بعض اسرار المطبخ
    بواسطة كتاب مفتوح في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 30-06-2005, 08:59 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52