صفحة 1 من 7 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 31

الموضوع: كوسا محشه وسبرينغ رووول بالصور

  1. #1
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    9,694
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي كوسا محشه وسبرينغ رووول بالصور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    المقادير بالصورة






    هنا أدوات المستخدمة في تقوير الكوسة وتزينها









    هذي صور للمقادير كل واحد على حده
    كوسة مقورة ومزينها جاهزة للحشو
    عددها 12 حبه










    بصل مقطع قطع صغير
    3 حبة متوسطة








    صدور دجاج مقطع قطع صغيره
    4 صدور دجاج أو صحن صدور دجاج











    طماطم وفلفل رومي مقطع قطع صغيره
    حبه طماطم كبيره وحبه فلفل رومي متوسط











    بطاطس وكوسة وجزر مقطع قطع صغيره
    حبة بطاطس متوسطه وحبة كوسة كبيره و2جزر متوسط الحجم











    رز مغسول ومنقوع
    مقدار كأس واحد











    نتابع

    سبنج رول استخدمت حبتين









    هذي كل المقادير بالصور
    نبداء في تحضير حشو السبنج رول
    نحط البصل في المقلى وتضع نصف أصبع زبده وزيت زيتون لتحمير












    ثم نضع الثوم على البصل المحمر
    بمقدار 3 ملاعق صغيره ثوم










    ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي
    و2 ملعقة طعام صلصه









    ثم نضع البهارات من ملح وفلفل أسواد وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله وبهارات كاري











    ثم نضع الدجاج







    ثم نضع الخضار البطاطس والكوسة والجزر









    وهذي صوره الخضار وهي تطبخ








    وبعدين نقلتها في قدر عشان تستوي زين وزدتها كأس ماء حار









    وهذي صوره الخضار نضجت تماماً بعد ساعة ألى ربع









    ثم بعد ذلك صفيت الخضار من الماء تماماً
    وأصبحت جاهزة للحشو










    مقادير الحشو

    وهذا خليط دقيق بالماء يخلط حتى يتجانس كي نلصق طرف السبنج رول









    ومن ثم وضعت 3 بيضات مع قليل من الملح والفلفل الأسود








    وهذا فتات الخبز (( البقسماط ))










    وهنا رقاق السبنج رول










    وبعد ذلك نضع الحشو على الرقاق










































    وهنا الصبح جاهز للأكل







    أما هنا باقي السبنج رول جاهز للقلي بس بحطه في الفريزر حتى إذا اشتهيتها أو زارني أحد على طول الطلعة والقلية بس أطلعه قبل بمدها عشان يذوب منها الثلج









    نرجع حق محشي الكوسة
    شوفو في الصورة المرق إلي صفيتها من الخضار حق حشو السبنج رول وخليت بعض من الحشو








    ثم حطيت الرز على المرق الخضار













    وهينا الرز صار جاهز حق الحشو







    بعد ما حشيت الكوسة
    جبت قدر الضغط وحطيت أسفل القدر شرائح طماطم وفلفل رومي


















    ثم نجهز مرق حق الكوسة وهي كالآتي
    نحط قليل من الزيت الزيتون وعليه 2 ملعقة صغيره ثوم في قدر على النار








    ثم نضع عليها فلفل رومي وصلصه وبهارات
    نصف فلفل رومي مقطع شرائح
    و4 ملاعق كبيره صلصه
    البهارات هي (ملح وفلفل أسواد وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله )









    وهنا يغلي المرق







    وبعدين حطيت المرق على الكوسة

























    وعوافي على قلوبكم 00000000 منقول

  2. #2
    Chocolate..


    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الدولة
    Box of chocolates
    المشاركات
    42
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    اهنن :23ar:

    يميي

    يجنن بـِ الصور :13ar:

    لبى قلبك والله

    لـ إلك

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشهي جداا

    شكرا جزيلا لك

  4. #4
    ... عضو جديد ...


    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    10
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يمممممم

    روعه

    الله يعطيك العافيه

  5. #5
    .. طُهر السماء } ~
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    { شموٍخ عـٍـٍـٍــزي ~
    المشاركات
    19,818
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    واااااااااااااااااااااااااو

    وربي شهيتيني


    مشكوره يالغلا


    بجد تشهي :)

صفحة 1 من 7 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. جهازي لحسه مخ ...
    بواسطة طارق النفيعي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 19-02-2010, 05:03 PM
  2. 150 قصة و لون ...بالصور
    بواسطة آيمـamyـي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-06-2007, 01:19 AM
  3. حول اسمك ....الى فرش ...بالصور
    بواسطة ₪عــ الاحسـاس ــذبة₪ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 20-08-2006, 09:49 AM
  4. ما كياج بالصور
    بواسطة حبي الوحيد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 36
    آخر مشاركة: 01-08-2005, 05:26 PM
  5. كوسا المحشيه
    بواسطة راقيه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 18-06-2005, 11:11 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52