صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 11

الموضوع: >>كباب طحين النخي ( حمص ) <<

  1. #1
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي >>كباب طحين النخي ( حمص ) <<





    كباب طحين النخي ( حمص )


    المقادير ::

    2 كوب طحين حمص ( نخي )

    ملعقتان طعام طحين أبيض

    2 بصل أخضر مفروم

    4 طماطم متوسطة الحجم ( بدون قشر وبذور ) مبشور ناعم

    ¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

    ½ ملعقة صغيرة ثوم مبشور

    1 فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )

    1 ملعقة طعام شبت مفروم

    3 ملاعق طعام بقدونس مفروم

    3 ملاعق طعام كزبرة مفرومة

    ½ ملعقة صغيرة كركم , وفلفل أحمر بودرة ( بابريكا) ,

    1 ملعقة صغيرة كمون , وكزبرة ناشفة , وملح

    من ¼ كوب إلى ½ كوب ماء

    1 بيضـــــــــة

    زيت للقلي


    طريقة التحضير ::

    في طاسة كبيرة نخلط الطحين الأبيض مع طحين الحمص والبيكنج باودر مع الملح

    والبهارات ..

    ثم نضيف إليهم البصل والثوم مع الفلفل الحار والخضار المفرومة ويخلط جيداً..

    ثم نضيف البيضة ويخلط جيداً مرة أخرى .

    ثم نضيف إليه الطماطم المبشور ويخلط جيداً. .

    ثم نضيف الماء تدريجياً يمكن ما نحتاج كل كمية الماء بس

    لين تحصلين على الليونة المطلوبة ..

    نجهز زيت غزير ساخن في مقلاة كبيرة

    يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الكباب في الزيت ويقلى حتى تتحمر ، تصفى في

    مصفاية سلك أو على ورق مناديل .. ثم تقدم ساخنة..

    ملاحظة :

    _ ممكن نضع ملعقتين خميرة بالطحين ونستغني عن البيكنج باودر ..

    _ ممكن نضيف الكراث ( البقل ) يعطي طعم كثير حلو للكباب ..


    وبالعافية على قلوبكم :)

  2. #2
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    1,688
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    [align=center]أممممم لذيذ وخاصة إذا كان حاااااار

    ومع شاي بالنعناع ياسلااااااام :)

    نصيحة للبنات جربو الطريقة بتعجبكم كثير

    الكباب عندنا طبق رئيسي كل يوم أسويه

    مع اختلاف بسيط بالنسبة للمقادير المذكورة

    وبنفس الشكل الموجود

    الحوراء بنت نجد

    تسلم يدك على الطبخه اللذيذة

    مشكورة ... ويعطيك العااافية

    دمتي بخير
    [/align]

  3. #3
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    همسة غروب

    ووه بس البنت سنعه ههههههه

    اسعدني مرورك وبالعافيه ياغلاتي

  4. #4
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    9,694
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    مشكوووووووووره يالغاليه

    روووعه هالطبق انا مجربته ودايم اسويه

    وهذا يسمونه كباب البحرين لذيذ صراحه

    تسلمين ياقمر 00

  5. #5
    ][ شـاعــرة الزيــن ][


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    (( قلب نجد )) الرياض
    المشاركات
    18,335
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    اسرار الغلا

    اسعدني مرورك

    بالعافيه >> وكل عام وانتي بخير

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الوجد
    بواسطة جزيل المعاني في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 25-09-2008, 06:32 AM
  2. خمس كيلو طحين على راس اي عضو ؟؟؟؟؟
    بواسطة سنيوووورهـ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 515
    آخر مشاركة: 08-09-2008, 10:44 PM
  3. لعبة 5 كيلو طحين على راس مين من الاعضاء
    بواسطة سكين الغدر في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 268
    آخر مشاركة: 20-07-2007, 05:12 PM
  4. 5 كيلو طحين
    بواسطة دلوعة البنفسج في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 26-05-2006, 05:16 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52