صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7

الموضوع: ((محشي الكوسا))

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    $في قلب حبي$
    المشاركات
    20,825
    معدل تقييم المستوى
    22

    Thumbs Up ((محشي الكوسا))


    المقادير:
    كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )– ملح - ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
    طريقة التحضير
    - يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع
    - يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا .
    - يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد .
    - تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر
    ( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية .
    - يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج
    - يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .
    ملاحظة:
    يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا
    منقول وبالهنا والعافيه

  2. #2
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    9,694
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    شكله شهي

    تسمين لهوفه يعطيج العافيه حبيبتي

    تحيتي لج 0

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    $في قلب حبي$
    المشاركات
    20,825
    معدل تقييم المستوى
    22

    افتراضي

    منوره حبيبتي لطلتك للموضوع يالغلا

  4. #4
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    واااو

    المحشي اموووت فيه

    تسلمين غلاتي

    ماننحرم من مواضيعك الحلوة

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    $في قلب حبي$
    المشاركات
    20,825
    معدل تقييم المستوى
    22

    افتراضي

    نورتي غلاتي بطلتك

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. عجة الكوسا والجبن
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 27-06-2009, 04:41 PM
  2. أحسد ثيابك!!!؟
    بواسطة gloriya في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 21-02-2007, 08:25 AM
  3. كنت أخشى هذه اللحظه ....
    بواسطة درة الزين في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 12-10-2006, 01:16 AM
  4. محشي الفلفل الملون
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-10-2006, 02:33 PM
  5. محشي ورق عنب يمممممممممم ..!!!!
    بواسطة فــتــى الـــزيـــن في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 04-06-2006, 11:05 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52