صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 11

الموضوع: سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

  1. #1
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    9,694
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

    مقادير العجينة :



    1 كوب ماء
    1 ملعقة طعام خميرة فورية
    3\1 كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
    4\1 كوب زيت
    رشة ملح


    2/1 -2 كوب طحين







    الحشوة .... قرفة فقط !!







    لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا




    زخرفة الوجة:
    1 كوب سكر بودرة
    2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
    فانيلا







    الطريقة :
    تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ...




    تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...






    يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
    تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...






    وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة .....









    تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة





    يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....





    وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
    نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....







    لعمل سكر الوجة :


    نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة





    توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول




    و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....











    م/ن

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    شكرا لك ياعسل

  3. #3
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المشاركات
    1,157
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    ذووووووووووووووووووووووووووق

  4. #4
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    9,694
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    صموته

    العفو حبيبتي منوره

    تحيتي لج 0

  5. #5
    مشرف سابق

    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    9,694
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    عزوز

    تسلم مرورك هو الذوووق

    شكرا لك 0

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. حلى قهوة..لذيذ
    بواسطة alzen57184 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-02-2010, 07:42 PM
  2. ،،،حلى لذيذ ،،،
    بواسطة alzen57184 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-09-2009, 09:59 PM
  3. بالصور .. إليكِ طريقة عمل دجاج الكييف >>اسمه عجبني..وشكله لذيذ..
    بواسطة !..أنفاس الفجر..~ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 12-11-2007, 11:24 PM
  4. لحمة ستيك بالصينية
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 27-09-2007, 10:17 PM
  5. طبق سهل و لذيذ
    بواسطة سمور في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-08-2005, 07:49 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52