صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6

الموضوع: عمل برياني اللحم بالصور

  1. #1
    احساس صامت ..!!


    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    المشاركات
    920
    معدل تقييم المستوى
    1

    Thumbs Up عمل برياني اللحم بالصور

    بالصور والشرح
    طريقة عمل برياني اللحم






    المقادير :

    2 كيلو لحم .
    6 أكواب أرز .
    4 طماطم .
    3 بصلات .
    3 بطاطس .
    صلصة طماطم - زبادي .
    زعفران
    بهارات

    الطريقة :

    1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل





    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى





    3- بينما يغلي اللحم تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة





    4- يغسل الأرز ويترك جانباً





    5- في هذه الأثناء يكون اللحم نضج





    6- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً





    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل





    8- تضاف إلى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات ، 2 ملعقة من الكركم وملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر وملعقة واحدة صغيرة كزبرة












    9- يضاف الزبادي ويخلط كما في الصورة





    10- ثم يضاف البطاطس





    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط بهذا الشكل





    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق
    14- يضاف معجون الطماطم ويخلط ثم يترك مغطى لمدة 10 دقائق









    15- خلال هذه الفترة يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج





    16- ضعي نصف الأرز في وعاء أكبر
    17- ثم ضعي خليط اللحم فوق الأرز
    18- ضع نصف الأرز الأخر فوق الخليط وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق بعض الأرز ثم اللحم ثم الأرز ثم أضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز
    19- يغطى القدر بالألمنيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقة ) على نار هادئة





    20- عندما ينضج الأرز يغرف الأكل في الأطباق مع إضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق



    بصحة وعافية



  2. #2

    ][ عــضــو الـتـمـيـز ][


    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    بالزين
    المشاركات
    7,235
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي رد: عمل برياني اللحم بالصور

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-image:url('http://www.al-zen.com/vb/backgrounds/18.gif');border:1px inset black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




    يا سلام شكله لذيذ :24ar:ويدفئ بالبرد:*


    يسلموو الايادي سكون:25ar:
    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

  3. #3
    لا يغرك زمانك


    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    375
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي رد: عمل برياني اللحم بالصور

    والله حلو

    وطريقته سهله

    عوافي سكون

  4. #4
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    13,396
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: عمل برياني اللحم بالصور

    مشكوره ع الطريقه اللذيذه

  5. #5
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    8,488
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي رد: عمل برياني اللحم بالصور

    يسلمو سكون عالطبق المشهي
    والحين فرصتنا مع الحج نسويها
    تسلمي ياحلوه
    تقبلي طلتي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. تورتة اللحمه بالصور >> تخيلو اللحم تورته
    بواسطة الحوراء بنت نجد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 06-07-2009, 02:03 AM
  2. مشاركات: 70
    آخر مشاركة: 28-06-2008, 05:06 PM
  3. برياني مدراسي
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 06-04-2008, 09:44 PM
  4. ~*¤ô§ô¤*~ برياني &&&& الربيان~*¤ô§ô¤*~
    بواسطة الحوراء بنت نجد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 12-11-2007, 06:50 AM
  5. طبخة (( برياني ))
    بواسطة ابوعمار في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-06-2006, 12:56 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52